808 News – Banyak sekali pedagang yang menjajakan minuman segar alangkah baiknya jika Anda bisa membuat resep minuman segar sendiri di rumah. Selain itu, bahan-bahan yang diperlukan juga mudah didapat, sesuai dengan selera Anda. Membuat minuman sendiri menjaga kebersihan dan higienitas. Buat minuman sendiri dengan campuran gula asli dan air rebusan es batu. Sehingga tidak mengganggu kesehatan tubuh.
Rasa manis, rasa dingin dan kelezatan dari masing-masing minuman ini memberikan kelegaan pada tenggorokan setelah seharian beraktivitas. Anda bisa membuat minuman sederhana seperti es teh atau jus jeruk. Anda juga bisa berkreasi membuat minuman dengan resep minuman segar dari buah-buahan, agar-agar, dawet, minuman ringan dan lain sebagainya. Setelah selesai, yang perlu Anda lakukan hanyalah menambahkan es batu atau memasukkannya ke dalam lemari es.
Resep Minuman Segar Yang Praktis
1. Resep Minuman Segar Es latte cincau
Bahan:
- 1 saschet kopi mix latte
- es batu secukupnya
- meses secukupnya
- 50 ml susu kental manis cokelat
- 2 sdm gula pasir
- 250 ml air matang
- cincau, serut dng parutan keju
Cara membuat:
- Seduh kopi dengan air panas. Tunggu sampai hangat.
- Blender dengan susu kental manis, gula, dan air.
- Isi gelas dengan es batu dan serutan cincau.
- Tuangkan campuran kopi ke gelas. Aduk perlahan.
- Beri taburan meses di atasnya.
2. Es campur jelly
Bahan:
- 1 kaleng leci kalengan
- 800 ml jus leci
- 3 bungkus nutrijel aneka rasa
- 100 ml air panas
- 1 bungkus selasih
- 1 sachet krimer
Cara membuat:
- Buat agar-agar nutrijel seperti biasa.
- Masak 100 ml air, tuang ke dalam mangkok isi creamer.
- Aduk rata sampai warnanya seperti susu.
- Masukkan nutrijel, jus leci, selasih, buah leci kalengan beserta airnya, dan creamer ke wadah baru, aduk rata. Masukkan ke lemari es, hidangkan dengan tambahan es batu.
3. Resep Minuman Segar Lychee Yakult
Bahan:
- 2 sdm munjung nata de coco
- 2 botol Yakult dingin
- 1 cangkir air
- 6 buah leci kaleng
- 4 buah leci kaleng utuh
- 2 sdm sirup leci
Cara membuat:
- Blender Yakult, leci, air, dan sirup leci.
- Tuang ke dalam gelas, masukkan buah leci utuh dan nata de coco.
4. Es sarang burung
Bahan:
- 50 gram gula
- 1 sachet bubuk agar-agar
- 400 ml santan
- 500 ml santan
- sejumput garam
- es batu secukupnya
- sirup merah cocopandan secukupnya
Cara membuat:
- Campur agar-agar, santan, gula, dan garam. Aduk rata.
- Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
- Tuang ke dalam loyang biarkan dingin.
- Parut agar-agar secara memanjang seperti sarang.
- Taruh agar-agar ke dalam gelas. Beri 3 sdm sirup merah. Tuang santan secukupnya. Tambahkan es batu.
5. Es jagung jelly
Bahan:
- 1 buah jagung manis pipil (dikukus matang)
- 350 ml santan
- susu kental manis putih secukupnya
- 1 sdt selasih, rendam hingga mekar
- 1 bungkus Nutrijel rasa kelapa muda
- nata De Co Co secukupnya
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Buat agar-agar seperti biasa. Iris-iris sesuai selera.
- Campur dan aduk semua bahan ke dalam wadah.
- Tuang susu kental manis sesuai selera.
- Sajikan dingin akan lebih segar.
6. Es buah mangga susu
Bahan:
- 1 buah mangga
- 1 sachet nutrijel coklat ukuran kecil
- 2 buah apel fuji
- 200 ml air
- 2/3 sachet susu kental manis
- air secukupnya
- susu kental manis cokelat secukupnya
- 5 sdm gula
Cara membuat:
- Bersihkan buah, kupas kulitnya lalu potong-potong sesuai selera.
- Masak agar-agar seperti biasa. Setelah dingin potong dadu.
- Campurkan agar-agar dengan buah di wadah.
- Tuang air, susu, beri es batu, bisa ditambah biji selasih.
6. Es kuwut
Bahan:
- 1/4 buah melon, diserut panjang
- 1 sdm biji selasih, direndam air hangat
- 1 buah jeruk nipis, iris tipis
- 200 gram kelapa muda, diserut
- 3 butir anggur, iris tipis
- 500 ml air kelapa
- sari kelapa (nata de coco) secukupnya
- 1 sdt sirup melon
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Tuang air kelapa dalam gelas.
- Masukkan melon serut, nata de coco, kelapa muda, dan selasih.
- Tambahkan irisan anggur dan irisan jeruk nipis.
- Masukkan es batu secukupya.
7. Resep Minuman Segar Bir Pletok
Bahan:
- 2,5 liter air
- 3 batang serai, memarkan
- 10 cm kayu manis
- 200 gram jahe, dikupas lalu diiris tipis
- 5 lembar daun pandan wangi, cuci bersih lalu potong 5 cm
- 10 lembar daun jeruk purut, cuci bersih
- 300 gram gula pasir
- 5 butir cengkeh
- 1 butir pala
- 15 gram kayu secang
- 5 butir kapulaga
Cara membuat:
- Campur semua bahan. Rebus sampai mendidih biarkan selama 30 menit.
- Saring airnya.
- Bir pletok bisa langsung dinikmati selagi hangat. Bisa juga diberi es batu.
8. Es Kopyor
Bahan:
- 2 gelas air
- es batu secukupnya
- 1 bungkus agar-agar tanpa rasa
- 500 ml santan kelapa
- sirup coco pandan
Cara membuat:
- Campur agar-agar, santan, dan air di panci. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk perlahan. Matikan kompor ketika akan mendidih.
- Letakkan banyak es batu di gelas atau satu bongkah es batu di dalam wadah. Tuang adonan sedikit agar menghasilkan tekstur seperti kelapa kopyor.
- Setelah jadi, tuang sirup secukupnya.
